ส้มตำยอดมะพร้าว - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

ยอดมะพร้าว แกงส้มปลากดยอดมะพร้าว · 1 โขลกพริกกับเกลือให้ละเอียด เติมส่วนผสมที่เหลือ โขลกให้ละเอียด เติมกะปิโขลกให้เข้ากันดี · 2 ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกง · 3 ใส่ยอดมะพร้าว รอให้สุก ใส่เนื้อปลากด รอจน

ยอดมะพร้าว กุ้งผัดพริกแกงยอดมะพร้าว · 1 ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันตามด้วยพริกแกง ผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก · 2 ตามด้วยยอดมะพร้าวและน้ำเปล่า ผัดให้ยอดมะพร้าวเริ่มสุก ใส่ใบมะกรูด แกงเหลือง ยอดมะพร้าว รับเหมาตัดยอดมะพร้าว มี 2 รูปแบบ คือ ตัดยอดมะพร้าวในสวนที่ปลูกเฉพาะเพื่อตัดยอดจำหน่าย และตัดในสวนที่เจ้าของต้องการโค่นมะพร้าวต้นที่ให้ผลผลิตน้อย หรือต้นที่ไม่ตรงตามสายพันธุ์