ใครปลูก #เห็ดนางฟ้า #เห็ดขอนขาว ระวัง! สิ่งที่มักจะมาพร้อมหน้าฝน

เห็ดขอนขาว เป็นเห็ดพื้นบ้านยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งในภาคอีสาน เพราะสภาพแวดล้อมของภาคอีสานมีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ดขอนขาวมากที่สุด ทำให้ในช่วงฤดูฝน จนถึงฤดูหนาว

เห็ดขอนขาว เป็นเห็ดที่ขึ้นได้เองตามธรรมชาติ ตามขอนไม้ที่ผุพังในเขตป่าร้อนชื้น คนนิยมบริโภคกันมากเพราะรสชาดดี ปัจจุบันเกษตรกรหันมาสนใจการเพาะเห็ดชนิดนี้กันมากขึ้น

เห็ดขอนขาว การเพาะเห็ดขอนขาวนั้นเป็นที่นิยมมากในหน้าร้อน และเห็ดขอนขาวมีความนิยมนำไปแกงเห็ดขอนขาว กันมากในภาคเหนือและภาคอิสาน

เห็ดขอนขาว สานักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่1 เชียงใหม่ Page 2 2 6 คานา เห็ดขอนขาว (Lentinus sqarrosulus